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1、像蔥又像蒜苗的那種菜叫什么

1、藠頭是百合科、蔥屬多年生鱗莖植物，鱗莖外皮為白色或帶紅色，中空，圓柱狀，高約有20-40厘米左右，花果期為10-11月。

2、藠頭原產自中國，在長江流域以及南方各地廣泛栽培，適應環境能力較強，以排水良好、土質肥沃的壤土或沙質土壤栽種為宜。

3、藠頭味道可口，個大色白，汁多味足，可以制成罐頭，也可以當作泡菜食用，具有極高的藥用價值，是我國重要的出口創匯蔬菜之一。

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