眼下，大連瓦房店市李官鎮的葡萄采摘進入收尾階段，盤點一下收入，孤家子村葡萄種植戶呂寶玉心里樂開了花。今年，當地土專家于福運手把手地傳授葡萄栽培技藝，呂寶玉的4畝陽光玫瑰葡萄產量達2.5萬斤，收入50余萬元，還有3畝葡萄明年也將結果。而就在兩年前，因為欠缺經驗，他家的7畝葡萄大棚入不敷出。

李官鎮是大連市最北的鄉鎮，20多年前，這里的人們開始栽培葡萄，但受品種、技術以及設施和資金等因素限制，農民收入增長緩慢。葡萄生產的每個環節、每個時期，都出現了一些令人上火的事，農民一度把葡萄稱為“火龍果”。

鄉村振興戰略實施以來，李官鎮大力扶持葡萄特色產業發展，經過調研和請專家會診，他們找到了制約葡萄產業發展的瓶頸，制定了“去火”的方法——請省農科院和大連市農科院的專家到李官鎮授課指導，去“栽培技術瓶頸”之火;培養土專家，去“遠水難解近渴”之火;給農民提供設施農業建設貸款，去“資金缺乏”之火;興辦有機肥業，就近解決農民需求，去“葡萄品質提升難”之火;注冊“中國瓦房店優質葡萄之鄉”，去“品牌影響力不夠”之火;發揮黨員模范的帶頭作用，培養新品種葡萄栽培帶頭人，去“品種落后”之火。

瓶頸被打破后，李官鎮以葡萄栽培為主的特色產業快速走上正軌。目前，全鎮葡萄栽培面積達1.5萬畝，以品種新、品種全、產量高、品質好領先于遼南乃至全國。全鎮年葡萄總產值在6億元左右，人均收入2.2萬元。豐厚的收入，使葡萄在老百姓心里從“火龍果”變成了“開心果”。

守家在地就能發家致富，吸引了很多年輕人回鄉創業。2020年，南溝村的李忠威回鄉創業，在于福運的幫助下，扣了7.5畝葡萄冷棚，栽培“陽光玫瑰”和“夏黑”兩個品種，今年收入35萬元，超過以往七八年的打工收入。

葡萄栽培特色產業帶動了李官鎮相關業的發展。每當葡萄成熟季節，葡萄收購大軍和鄉村游愛好者就會大量涌入李官鎮，民宿、賓館、飯店、海濱旅游隨之火了起來，一些投資者也紛紛來到李官鎮投資或開辦企業。